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Ultime News

Ingrosso di frutta e verdura: scopriamo tutti i doni della stagione primaverile

ingrosso frutta e verdura prodotti

Acquistare frutta e verdura di stagione all’ingrosso è sempre la scelta migliore: i prodotti stagionali sono più nutrienti, gustosi e, anche da un punto di vista economico, la spesa è certamente più sostenibile.

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Conservare frutta e verdura comprata all’ingrosso Ortofrutta: 5 errori che tutti noi commettiamo

ingrosso frutta e verdura cattolica

A chi non è mai capitato di aprire il frigo ed essere colpito da un odore poco gradevole? 

Con l’arrivo dei primi caldi la situazione non migliora: il frigorifero e la dispensa diventano gli ambienti più esposti alla formazione di germi, batteri e muffe varie.

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Ingrosso frutta e verdura, consigli su come acquistare e come conservare i prodotti

ingrosso frutta e verdura cattolicaUn’alimentazione sana ed equilibrata prevede il consumo quotidiano di acqua, fibre, vitamine di vario tipo e Sali minerali, accompagnato da una regolare attività fisica.

La caccia al cibo perfetto è destinata a concludersi in breve tempo: frutta e verdura sono infatti i nostri fedeli alleati per il raggiungimento di una condizione di massimo benessere.

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Frutta e verdura di stagione, quali possiamo trovare all’ingrosso Ortofrutticolo?

ingrosso ortofrutta ortoserviceContinua la nostra rubrica sulla frutta e verdura di stagione: sei pronto a scoprire quali sono i prodotti acquistabili presso il tuo ingrosso ortofrutta in questo ultimo mese dell’anno?

Dicembre è la stagione in cui la natura offre tantissimi prodotti indispensabili per affrontare e prevenire i malanni dell’inverno.

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ortofrutta ingrossoMens sana in corpore sano: ecco quali prodotti dovresti acquistare dal tuo ingrosso ortofrutta a Novembre

Mens sana in corpore sano: così scriveva Giovenale in una delle sue opere per sottolineare come, spesso, le cose effimere nella vita dell’uomo non portano a nulla.

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frutta-seccaFrutti esotici: come capire se sono maturi

Intensi e avvolgenti come il sole dei Tropici.

Mango, papaya, maracujà, ananas, avocado sono frutti tropicali d’eccellenza che, da diverso tempo ormai, sono entrati a far parte della nostra alimentazione quotidiana.

Quando la frutta esotica che troviamo all’ingrosso è pronta per essere acquistata? Come scegliere quella effettivamente matura e pronta per essere gustata?

Ecco alcuni consigli e trucchi infallibili per verificarne il grado di maturazione e non sbagliare acquisto!

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ingrosso frutta seccaIl successo ed i vantaggi della vendita online di frutta secca all’ingrosso

Orecchie aperte e quaderno degli appunti alla mano: questo nuovo articolo è dedicato a tutti gli amanti della frutta secca e degli acquisti online.

Il supermercato di fiducia non è il solo dove poter acquistare frutta secca: ecco dove rifornirsi di frutta secca, anche quella che non viene prodotta direttamente nel nostro Paese, in modo veloce, pratico e con prezzi imbattibili.

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ingrosso-BioIngrosso di frutta e verdura: come riconoscere i prodotti biologici

L’agricoltura biologica si basa sull’aspetto delle migliori pratiche ambientali.

I prodotti biologici presentano un alto livello di biodiversità nel rispetto e nella salvaguardia delle risorse naturali.

La produzione viene svolta seguendo procedimenti e linee guida specifiche che richiedono l’uso di sostanze naturali.

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ingrosso ortofrutta cattolicaCome acquistare in sicurezza prodotti di quarta gamma dal tuo ingrosso ortofrutta di fiducia

Frutta e verdura fresca che subito dopo essere stata raccolta viene sottoposta a processi tecnologici che permettono di garantire a coloro che l’acquistano freschezza ed igiene: in poche parole prodotti di quarta gamma.

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Come scegliere, dal tuo ingrosso di frutta, i coocomeri e le angurie migliori angurie

E così, quasi di colpo, è arrivata l’estate: ondate di caldo e temperature record che in alcune zone del Paese arrivano a sfiorare i quaranta gradi. 

L’alleato perfetto per combattere l’afa e il caldo insopportabile?

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frutta-secca

La "nuova vita"del mercato della vendita all'ingrosso della frutta secca  

Il mercato parla chiaro: dopo un periodo di crisi la frutta secca è tornata agli antichi fasti ed il consumo giornaliero di noci, mandorle e barrette miste è tornato a crescere.

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ingrosso ortofrutta

Con Ortoservice A Casa Tua ordini online frutta e verdura all'ingrosso e la ricevi a casa!

Progresso e globalizzazione hanno portato ad un radicale cambiamento nelle abitudini e nei ritmi di vita di ciascuno di noi.

Sempre di corsa a destreggiarci tra lavoro, faccende domestiche e figli facciamo fatica ad incastrare qualsiasi impegno al punto che anche trovare il tempo per andare a fare la spesa è diventata un’impresa quasi impossibile.

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ingrosso ortofruttaHai mai pensato di realizzare i tuoi cesti natalizi in un ingrosso ortofrutta?

Natale vuol dire “corsa al regalo” e l’inizio di mille dubbi su cosa regalare e a chi.

 Se per i più piccoli il regalo è quasi sempre un giocattolo, per stupire i più grandi la maggior parte delle persone opta per un ricco ed originale cesto natalizio.

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35173436 1715307401886090 3804787458806120448 nOrtoservice e Urbico: frutta e verdura a domicilio IN BICI!

Sfruttare la ciclo-logistica per consegnare frutta e verdura a domicilio.

Da oggi tutto questo non sarà più solo un progetto ma realtà; infatti grazie ad un progetto portato avanti da Ortoservice e Urbico (Urban Bike Courier) dai Centri Frutta di Riccione e Pesaro a partire dai prossimi mesi verranno fatte consegne di frutta e verdura A DOMICILIO.

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ingrosso ortofruttaLa “ricetta segreta” del successo del nostro ingrosso ortofrutta.

Per spiegare quali sono stati gli ingredienti che hanno favorito il successo di Ortoservice negli anni partiamo dal mettere in evidenza qualche dato sul mercato della ortofrutticolo per il 2018.

Certamente possiamo dire “Buone nuove dal mercato della vendita della frutta e verdura all’ingrosso.”

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Vendfrutta seccaita frutta secca ingrosso, ecco il mix che fa bene alla tua alimentazione di ogni giorno.

Noci, mandorle, pistacchi, anacardi, nocciole sono parte fondamentale per un’alimentazione sana ed equilibrata.

La frutta secca oltre a completare l’alimentazione di ognuno di noi infatti è utile per prevenire alcune patologie particolari: come dimostrano i passi in avanti fatti nell’ambito della ricerca, la famosa “frutta con il guscio” aiuta a combattere diabete, ipercolesterolemia, obesità e patologie infiammatorie come l’artrosi.

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ingrosso frutta esoticaOrto Service: l’ingrosso frutta esotica sempre a passo con i tempi.

I Gusti ed le abitudini dei consumatori sono in continua evoluzione in ogni settore, compreso quello del consumo di frutta e verdura.

Relativamente al consumo di frutta, gli ultimi dati raccolti dall’Istat mostrano interessanti novità per quanto riguarda il consumo di frutta tropicale ed esotica.

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onlineNuovo sito online!

Finalmente, anche noi, abbiamo il nostro sito www.ortoservice.com. Scopri tutti i nostri servizi e contattaci per qualsiasi domanda.

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Ispirati dall’argomento affrontato nel corso della precedente news, dove abbiamo visto da vicino i metodi migliori per conservare la frutta e la verdura acquistata all’ingrosso, oggi abbiamo pensato di vedere da vicino i 5 errori che vengono commessi più spesso nella conservazione dei prodotti ortofrutticoli.

 

ERRORE NUMERO 1: NON CONOSCERE IL PROPRIO FRIGORIFERO

Sembra banale ma non lo è: non conoscere come elabora la temperatura il proprio frigorifero è il primo errore che molti commettono. 

All’interno del frigorifero la temperatura MEDIA è di 4° ma non tutte le zone sono uguali, dunque ci saranno variazioni di temperatura tra un ripiano e l’altro che possono compromettere la conservazione di tutti i prodotti.

Conoscere le temperature dei vari ripiani  del proprio frigorifero permette di conservare nel migliore dei modi la frutta e la verdura.

Disporre la frutta e la verdura che hai acquistato all’ingrosso nei ripiani e nei box dove la temperatura non è eccessivamente fredda ti aiuterà a conservarla al meglio, evitando che ghiacci.

Quando hai esaurito questo spazio puoi utilizzare i ripiani più alti: anche qui i tuoi prodotti sono “al sicuro”.

 

ERRORE NUMERO 2: ATTENZIONE ALLA PRESENZA DI ETILENE 

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 Partiamo dal principio: CHE COS’È L’ETILENE?

L’etilene è un ormone gassoso vegetale che viene prodotto dalle piante ed è responsabile della maturazione dei vegetali. 

Tutti i vegetali producono questo ormone ma ogni varietà ne produce una quantità differente. 

Sulla  base della quantità di etilene prodotto possiamo distinguere tipi di vegetali: 

1. I vegetali climaterici, come ad esempio mele e banane che producono parecchio etilene;

2. I vegetali non climaterici, come fragole, agrumi e i frutti di bosco che traggono vantaggio dai vegetali che ne contengono in maggior quantità per maturare più velocemente.

Attenzione: se avete in casa frutta matura e la temperatura esterna è alta, mettere insieme alla frutta matura vegetali che contengono tanto etilene non è una buona idea; al contrario potete utilizzare i frutti che producono più etilene quando avete frutta acerba che fatica a raggiungere la maturazione.

Per maggiore chiarezza ecco un piccolo elenco di vegetali climaterici e non: 

• Climaterici   ⃰ : fico, avocado, mela, prugna, albicocca, caco, banana, mango, kiwi, papaya, nettarina, pomodoro, pesca, spinaci, pera, cocomero, melone, broccoli, asparagi, cavolfiore.

⃰ essendo vegetali climaterici a maturazione veloce è consigliato tenerli in frigo dove la bassa temperatura rallenta il metabolismo e, di conseguenza, la loro maturazione. 

• Non climaterici: melanzana, mirtilli, olive, ciliegie, lamponi, fragole, pompelmi, cetrioli, uva, limoni, more, arance, melograno, peperoni, ananas, lime, zucca, patate.

 

ERRORE NUMERO 3: I POMODORI IN FRIGORIFERO

Questa è un errore che viene commesso da TUTTI: la temperatura bassa del frigo interrompe il processo di maturazione dei pomodori, compromettendo il sapore, che non è più buono e fresco ma al contrario acquoso e praticamente insapore.

Nonostante il caldo i pomodori vanno mantenuti fuori dal frigo e grosso modo riescono a rimanere in buono stato per quasi una settimana!

 

ERRORE NUMERO 4: LE PATATE IN FRIGORIFERO

Perché non bisogna MAI mettere le patate in frigo? 

Con le basse temperature l’amido che è contenuto nelle patate si trasforma in zucchero accelerando il processo di germogliazione e agevolando la formazione di una sostanza tossica: la solanina. 

Il frigorifero dona alle patate un sapore forte e per niente gradevole aumentando il rischio di un’eccessiva produzione della sostanza ACRILAMIDE anch’essa una nociva.

Dunque, meglio conservare le patate in un luogo fresco, asciutto e buio!

 

ERRORE NUMERO 5: CONSERVARE AGLIO, CIPOLLA ED ERBE AROMATICHE IN FRIGORIFERO 

Perché l’aglio e la cipolla non possono essere conservati in frigorifero? 

Per un discorso molto simile a quello che abbiamo fatto per le patate: GERMOGLIANO. 

Dove vanno conservati questi due vegetali? 

È preferibile mantenerli in una retina in un luogo fresco e al buio.

Le erbe aromatiche se conservate in frigorifero appassiscono a causa dell’ossidazione, dunque è preferibile conservarle come fossero dei fiori: in un bicchiere d’acqua.

 

REGOLA FONDAMENTALE: ACQUISTA SOLO PRODOTTI ALL’INGROSSO DI ORTOFRUTTA

Se saper conservare i prodotti è importante c’è una regola che deve essere SEMPRE rispettata: ACQUISTARE PRODOTTI STAGIONALI IN UN INGROSSO DI FRUTTA E VERDURA. 

Acquistare frutta e verdura all’ingrosso è sinonimo di qualità, attenzione verso il cliente e rispetto dell’ambiente.

Noi di Ortoservice abbiamo un vasto assortimento di prodotti scelti accuratamente per ottenere il massimo della qualità. 

 

INIZIA SUBITO LA TUA SPESA DALL’INGROSSO DI FRUTTA E VERDURA DI ORTOSERVICE!

 

ACQUISTA FRUTTA E VERDURA ONLINE!

A chi non è mai capitato di aprire il frigo ed essere colpito da un odore poco gradevole?

Con l’arrivo dei primi caldi la situazione non migliora: il frigorifero e la dispensa diventano gli ambienti infatti gli ambienti più esposti alla formazione di germi, batteri e muffe varie
 



Benvenuti nel nostro 'orto'

Ortoservice srl è un’azienda che opera nel commercio all’ingrosso di prodotti ortofrutticoli, vantando un’esperienza pluriennale nel settore.

L’Azienda opera secondo i più alti standard di qualità, potendo contare su una solida struttura operativa che seleziona attentamente le aziende produttrici ed i prodotti, controlla e certifica la qualità, garantisce una distribuzione organizzata ed un costante rifornimento di prodotti freschi e sicuri.

Uno dei punti forza dell’attività di Ortoservice srl è proprio la distribuzione di frutta, ortaggi, quarta gamma, legumi e cereali agli operatori della ristorazione e ai punti vendita al dettaglio, che necessitano non solo di un alto livello di servizio, ma anche di elevati standard qualitativi e personalizzati.

L’Azienda è, infatti, in grado di assicurare alla propria clientela quotidiane forniture, puntuali e capillari, in tutto il territorio compreso tra Romagna e Marche, conservando sempre qualità e prezzi competitivi.

Ortoservice srl, rispondendo prontamente ad una sempre maggiore richiesta di mercato, fornisce anche frutta a verdura di quarta gamma: prodotti freschi, già lavati, asciugati, tagliati, dosati e confezionati in vaschette o sacchetti di plastica, quindi pronti per essere messi in tavola.