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Ultime News

ortofrutta ingrossoMens sana in corpore sano: ecco quali prodotti dovresti acquistare dal tuo ingrosso ortofrutta a Novembre

Mens sana in corpore sano: così scriveva Giovenale in una delle sue opere per sottolineare come, spesso, le cose effimere nella vita dell’uomo non portano a nulla.

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frutta-seccaFrutti esotici: come capire se sono maturi

Intensi e avvolgenti come il sole dei Tropici.

Mango, papaya, maracujà, ananas, avocado sono frutti tropicali d’eccellenza che, da diverso tempo ormai, sono entrati a far parte della nostra alimentazione quotidiana.

Quando la frutta esotica che troviamo all’ingrosso è pronta per essere acquistata? Come scegliere quella effettivamente matura e pronta per essere gustata?

Ecco alcuni consigli e trucchi infallibili per verificarne il grado di maturazione e non sbagliare acquisto!

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ingrosso frutta seccaIl successo ed i vantaggi della vendita online di frutta secca all’ingrosso

Orecchie aperte e quaderno degli appunti alla mano: questo nuovo articolo è dedicato a tutti gli amanti della frutta secca e degli acquisti online.

Il supermercato di fiducia non è il solo dove poter acquistare frutta secca: ecco dove rifornirsi di frutta secca, anche quella che non viene prodotta direttamente nel nostro Paese, in modo veloce, pratico e con prezzi imbattibili.

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ingrosso-BioIngrosso di frutta e verdura: come riconoscere i prodotti biologici

L’agricoltura biologica si basa sull’aspetto delle migliori pratiche ambientali.

I prodotti biologici presentano un alto livello di biodiversità nel rispetto e nella salvaguardia delle risorse naturali.

La produzione viene svolta seguendo procedimenti e linee guida specifiche che richiedono l’uso di sostanze naturali.

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ingrosso ortofrutta cattolicaCome acquistare in sicurezza prodotti di quarta gamma dal tuo ingrosso ortofrutta di fiducia

Frutta e verdura fresca che subito dopo essere stata raccolta viene sottoposta a processi tecnologici che permettono di garantire a coloro che l’acquistano freschezza ed igiene: in poche parole prodotti di quarta gamma.

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Come scegliere, dal tuo ingrosso di frutta, i coocomeri e le angurie migliori angurie

E così, quasi di colpo, è arrivata l’estate: ondate di caldo e temperature record che in alcune zone del Paese arrivano a sfiorare i quaranta gradi. 

L’alleato perfetto per combattere l’afa e il caldo insopportabile?

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frutta-secca

La "nuova vita"del mercato della vendita all'ingrosso della frutta secca  

Il mercato parla chiaro: dopo un periodo di crisi la frutta secca è tornata agli antichi fasti ed il consumo giornaliero di noci, mandorle e barrette miste è tornato a crescere.

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ingrosso ortofrutta

Con Ortoservice A Casa Tua ordini online frutta e verdura all'ingrosso e la ricevi a casa!

Progresso e globalizzazione hanno portato ad un radicale cambiamento nelle abitudini e nei ritmi di vita di ciascuno di noi.

Sempre di corsa a destreggiarci tra lavoro, faccende domestiche e figli facciamo fatica ad incastrare qualsiasi impegno al punto che anche trovare il tempo per andare a fare la spesa è diventata un’impresa quasi impossibile.

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ingrosso ortofruttaHai mai pensato di realizzare i tuoi cesti natalizi in un ingrosso ortofrutta?

Natale vuol dire “corsa al regalo” e l’inizio di mille dubbi su cosa regalare e a chi.

 Se per i più piccoli il regalo è quasi sempre un giocattolo, per stupire i più grandi la maggior parte delle persone opta per un ricco ed originale cesto natalizio.

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35173436 1715307401886090 3804787458806120448 nOrtoservice e Urbico: frutta e verdura a domicilio IN BICI!

Sfruttare la ciclo-logistica per consegnare frutta e verdura a domicilio.

Da oggi tutto questo non sarà più solo un progetto ma realtà; infatti grazie ad un progetto portato avanti da Ortoservice e Urbico (Urban Bike Courier) dai Centri Frutta di Riccione e Pesaro a partire dai prossimi mesi verranno fatte consegne di frutta e verdura A DOMICILIO.

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ingrosso ortofruttaLa “ricetta segreta” del successo del nostro ingrosso ortofrutta.

Per spiegare quali sono stati gli ingredienti che hanno favorito il successo di Ortoservice negli anni partiamo dal mettere in evidenza qualche dato sul mercato della ortofrutticolo per il 2018.

Certamente possiamo dire “Buone nuove dal mercato della vendita della frutta e verdura all’ingrosso.”

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Vendfrutta seccaita frutta secca ingrosso, ecco il mix che fa bene alla tua alimentazione di ogni giorno.

Noci, mandorle, pistacchi, anacardi, nocciole sono parte fondamentale per un’alimentazione sana ed equilibrata.

La frutta secca oltre a completare l’alimentazione di ognuno di noi infatti è utile per prevenire alcune patologie particolari: come dimostrano i passi in avanti fatti nell’ambito della ricerca, la famosa “frutta con il guscio” aiuta a combattere diabete, ipercolesterolemia, obesità e patologie infiammatorie come l’artrosi.

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ingrosso frutta esoticaOrto Service: l’ingrosso frutta esotica sempre a passo con i tempi.

I Gusti ed le abitudini dei consumatori sono in continua evoluzione in ogni settore, compreso quello del consumo di frutta e verdura.

Relativamente al consumo di frutta, gli ultimi dati raccolti dall’Istat mostrano interessanti novità per quanto riguarda il consumo di frutta tropicale ed esotica.

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onlineNuovo sito online!

Finalmente, anche noi, abbiamo il nostro sito www.ortoservice.com. Scopri tutti i nostri servizi e contattaci per qualsiasi domanda.

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Frutti esotici: come capire se sono maturi

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News

frutta-seccaFrutti esotici: come capire se sono maturi

Intensi e avvolgenti come il sole dei Tropici.

Mango, papaya, maracujà, ananas, avocado sono frutti tropicali d’eccellenza che, da diverso tempo ormai, sono entrati a far parte della nostra alimentazione quotidiana.

Quando la frutta esotica che troviamo all’ingrosso è pronta per essere acquistata? Come scegliere quella effettivamente matura e pronta per essere gustata?

Ecco alcuni consigli e trucchi infallibili per verificarne il grado di maturazione e non sbagliare acquisto!

Frutti esotici, quando sono acerbi e quando invece sono pronti per essere consumati?

Diversamente da quanto si crede, i frutti climaterici come la papaya, l’avocado, il mango e molte altre varietà di frutta esotica non vengono colti acerbi, ma bensì quando hanno raggiunto il cosiddetto “punto di maturazione di raccolta”.

Durante questa fase in frutti sono ancora piuttosto duri, ma possiedono già tutti i requisiti per raggiungere il punto di maturazione che li rende pronto al consumo.

La trasformazione del frutto di solito avviene durante il trasporto, specialmente in ambienti a temperatura e umidità controllate: in questo modo i frutti esotici, una volta smistati nei banchi alimentari, sono già pronti per essere assaporati e gustati.

 

ingrosso frutta secca

Ananas

Il grado di maturazione dell’ananas non si giudica dal suo aspetto, quindi dalla buccia, ma dal profumo che emana.

Un ananas maturo spigiona dall’estremità apicale un aroma delicato, dolce e fruttato: se l’odore è penetrante significa che il processo di fermentazione è già iniziato e in questo caso la polpa del frutto potrebbe avere un gusto molto deciso e intenso.

Come capire se l’ananas è troppo maturo?

La buccia dell’ananas è un elemento fondamentale per valutare lo stato di maturazione: nel frutto pronto da consumare la buccia, se premuta, dovrebbe leggermente cedere; al contrario se il frutto è acerbo la buccia risulta particolarmente dura al tatto.

La presenza di parti troppo morbide sulla buccia è un campanello di allarme che ci comunica che il frutto in questione è ormai troppo maturo: la successiva comparsa di muffa è il chiaro segnale che abbiamo perso troppo tempo!

Oltre alla buccia è possibile valutare il livello di maturazione di questo frutto esotico dalla facilità con cui le foglie si staccano dalla corona.

 

Avocado

Il punto di maturazione di raccolta dell’avocado viene invece valutato in base al colore della buccia:

  • Il colore viola tendente al nero promette un gusto prelibato
  • Il colore verde-giallastro significa che l’avocado è pronto e maturo

Per essere sicuro che il frutto scelto sia maturo affidati al tatto: se risulta leggermente cedevole è pronto da gustare!

Quanto tempo si conserva un avocado?

Gli avocadi maturi possono essere conservati fino tre giorni in frigorifero, quelli acerbi invece vanno lasciati maturare a temperatura ambiente, magari insieme alle mele.

 

Mango

Il colore della buccia del mango varia a seconda della razza, dunque non è indicativo del grado di maturazione.

Non appena il frutto viene pressato leggermente con le dita ed emana un gradevole dolce profumo vuol dire che è pronto per essere gustato.

Al contrario se al tatto risulta duro ha ancora bisogno di tempo , se emana un odore acido o la superficie appare rugosa è sicuramente troppo maturo.

Per completare la sua maturazione è necessario che il mango sia conservato a temperatura ambiente.

Giunto alla sua maturazione ideale può essere conservato in frigorifero per cinque giorni.

 

Papaia

Se la morbidezza è stato l’elemento discriminante per valutare il grado di maturazione in tutti i frutti analizzati fino ad ora, per la papaia il fattore da analizzare è la durezza: questo frutto tropicale è pronto per essere consumato quando, a seguito di una pressione delicata esercitata con le dita, si ha un leggero cedimento.

Un’eccessiva morbidezza ci dice dunque in questo caso che il frutto è troppo maturo.

Un altro fattore molto importante da tenere in considerazione è il colore della buccia:

  • il verde è sinonimo di una papaia acerba
  • gialla al 80% la papaia è matura

Per accelerare il processo di maturazione, la papaia deve essere conservata ad una temperatura ambiente, avvolta da uno strato di carta.

 

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Noi di Ortoservice ci impegniamo giornalmente per portare a casa tua tutta la qualità di prodotti che solo un ingrosso di frutta e verdura può vantarsi!

La nostra vasta gamma di prodotti ci permette di soddisfare qualsiasi richiesta: erbe aromatiche, legumi e cereali, frutta esotica e tanto altro!

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